①渋谷の真ん中にあるヴィーガン＆オーガニックサロン

渋谷駅の西口から徒歩6分という好立地にサロンを構える「Hair salon SAVOIA（ヘアーサロン サボイア）」。

ビルの階段を上ると、緑がいっぱいの広々としたテラスが目に飛びこんでくる。テラスからはさわやかな風が吹きこみ、渋谷の真ん中にいることを忘れさせるほどだ。

SAVOIAでは「ヴィーガン&オーガニック」を前面に打ち出し、シャンプーからトリートメント、ヘアカラー剤、スタイリング剤まで、可能な限りヴィーガンやオーガニックなものを使用している。

本来、オーガニックとは有機栽培の意味だが、それだけにとどまらず、化粧品の分野では香料・防腐剤・着色料などの化学物質を使用していないものという意味でも使われている。また、ヴィーガンは、卵や乳製品を含む動物性成分を一切使用せず、動物実験も行っていないことが条件となる。

「髪をきれいにすることで環境が良くなる循環をつくりたい」、それがオーナーの岡本さんの願いだ。

②手荒れの悩みがきっかけに

岡本さんがSAVOIAをオープンしたのは2007年のこと。美容学校を卒業後、新卒で名門サロンSHIMAに入り、代官山で10数年働いた後に独立した。

岡本さんがオーガニックやヴィーガンに興味を持ったのは、スタイリストを始めた頃、手荒れに悩んだことがきっかけだった。

薬剤による手荒れに悩む美容師はとても多く、そのことで美容師を辞めてしまう人もいる。「もっと手や髪、頭皮にいいものはないかといつも思っていました」。

岡本さんは美容に関する展示会に足繁く通い、徐々にオーガニックやヴィーガンの商材を見つけていく。ヴィーガンのヘアカラー剤やヘアケアアイテムがすべて揃うようになったのは2023年に入ってからのことだ。

もともと海と自然が大好きで、環境保護活動に関心を持っていた岡本さんは、サロン発で何かできないかと模索していた。

「SDGｓという言葉が日本で浸透したのは5年ぐらい前でしょうか。スタッフは最初よくわかっていなかった感じです。今は勉強会などを通じてスタッフの意識も高まり、ようやくやりたかったサロンのスタート地点についたような感じですね」

③「オーセンティック ビューティ コンセプト」との出会い

オーナーの岡本さんが「オーセンティック ビューティ コンセプト」を知ったのは、ヴィーガンのヘアケアアイテムを探しているときのこと。

原材料も容器もサステナブルなものを採用し、飾らずに、ありのままのオーセンティック（本物）な美しさを追求するというコンセプトに深く共鳴し、2022年の秋から本格的に導入した。

AYUMIさんも「コンセプトがすごく好きです。使っていたら環境のためになっている、というところもSAVOIAに合っていていいなと思います」と話す。